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奶茶店选址应该注意哪些细节?我很芒告诉你

2021-01-14 17:13:30
  对于一家产品方面较为成熟的餐饮店“七分靠选址,三分靠经营”。对初次开店的经营者来说,找到产品合适的场所便成功了一半。茶饮门店也不例外,甚至门店的选址对奶茶店能否长期盈利有着决定性作用。为此,我很芒总结出一些开店的选址细节。
 
  1.注重便利
 
  在奶茶店实际的选址操作中,首先要将便利放在其一,因为奶茶店针对消费人群多为年轻群体。虽然如此,我很芒却会有意避开城市主干道。因为这里的来往车流多,但这并不代表可以消费的人群多,行人匆匆忙忙,很少有人愿意在此停留。
 
  我很芒会选择在客流量大的地方开店,如在市中心的场所、学校周边、商业街、沿街店铺等。这些地方周边购物方便、氛围好,方便停留,且人气十分旺盛。
 
 
  2.租金合理
 
  奶茶店店铺租金的多少也是影响选址的一大因素。店铺租金的支出是一个大项,经营者应对于租金的把控有合理的计划。并不是贵就好,便宜就坏,适合自己的才是好的。一般来讲,租金不能超过营业额的20%为佳,因此我很芒会根据自身定位,选择一些传统地段和新开发地段。另外,TA通常会选择店铺面积适宜,即在设置好吧台后,仍有较为宽敞的空间供消费者停留休息。
 
  3.了解环境
 
  在选址前,对当地的商业、旅游、居民区等建筑规划要有所了解,这样才能综合分析选址是否合理,在实际经营过程中,才能把握住经营的核心。我很芒对周边环境的了解主要集中在其周边人口密度、道路状况、消费年龄层次、消费支出情况和周边店铺构成等。做到“知己知彼,百战百胜”。
 
  大多数经营者都想为奶茶店选择一个更加高质量的店铺位置,但毕竟世上没有十全十美的事情。因此,在奶茶店的实际选址过程中,我很芒会明确哪些条件一定要达到,哪些条件可以适当降低,清楚自己的“底线”,才能选择更合适的位置。

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