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我很芒奶茶店经营的必知细节,你清楚吗?

2021-05-02 08:59:08
  如何做好茶饮店的管理,是很多经营者头疼的事情。因为在茶饮店经营中,有很多细节都是需要经营者注意的,稍微一不小心就会失去新老顾客。因此,我很芒品牌摇身一变为“小专家”,为大家分享在茶饮店管理中的若干细节问题,帮助有需要的朋友更好的经营管理自身茶饮店。
 
  1、收银速度要快
 
  我很芒的店员都是经过培训合格之后才能上岗,因此在收银过程中,在不给消费者产生压力感的情况下,店员在点单、刷卡、扫码处理时,会尽量在短时间内完成。如此一来,避免了排长队情况的发生,也不会让消费者产生久等的感觉。
 
我很芒奶茶
 
  2、及时检查库存
 
  在我很芒的门店经营中,店员会定时检查原材料的库存情况以及使用的情况。如小料或是茶基底即将消耗完时,店员会及时的补给,避免当消费者在点单的时候出现缺货或是不能销售所属产品的情况。
 
  3、备货区保持整洁
 
  收银员背后杂乱堆积的票据,让消费者看到是非常不体面的。因此,在消费者取走商品后所留下的小票,会有一个专门放置小票的地方。而且,我很芒提倡消费者在线上点单,如此一来,消费者只需要扫码就能取走产品,实现绿色环保的理念。
 
我很芒奶茶
 
  4、统一标准的服装
 
  我很芒的店员会统一穿着带有我很芒品牌特色的服装、鸭舌帽,女生则会将头发盘起来。而且,店员在制作茶饮以及与消费者交流沟通的时候,会时刻佩戴口罩。在茶饮制作完成之后,也会及时清理干净操作台,给消费者呈现一个干净整洁的形象。
 
  跟着我很芒学茶饮经营,门店管理不用愁。如果各位经营者能在茶饮店的经营过程中,注意到各种细节,想必能让自身的茶饮店能够拥有不断的客源。而我很芒门店之所以每天都能高朋满座,也正是因为TA能够善于发现细节。
 

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