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创业容易守业难?我很芒教你如何正确“避雷”

2021-08-15 08:57:11
  现如今的茶饮行业,市场竞争愈渐激烈,各式茶饮品牌如雨后春笋般疯狂涌现于大街小巷中。所以,许多人在看到了茶饮行业所呈现出来的一片红利之后,纷纷入局。殊不知,创业容易守业难,即便是一家小小的茶饮店,如若经营不慎,便会出现无人光顾的局面。所以,今日我很芒为大家分析了三点能够导致茶饮店“关门”的雷区以及解决办法,看看你踩中了吗?
 
  盲目选址
 
  俗话说,三分靠经营,七分靠选址。店面的选址对于茶饮店日后的经营来说,是至关重要的。我很芒认为,理想场所自然是人流密集,且容易形成稳定客户群体的地方,比如购物商圈、商务楼周边、步行街等。但总有一些人会心存侥幸,一味追求低价转让费、低租金,抱着酒香不怕巷子深的心理,选择了偏冷角落,落得了个惨淡收场的结局。
 
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  在此,我很芒建议各位经营者,切记不可这样做!即使是在市场上有着一定影响力与知名度的我很芒,也会怕“巷子深”。所以,我很芒在帮助经营者选址的时候,会十分注意周围的地段优势以及人流量,并结合经营者的自身条件进行科学合理的选址。
 
  缺乏整体规划
 
  在不了解真实行情,缺乏产品定位、运营策略的前提下盲目开店,只会落得个门庭惨淡、无人问津的局面。所以,我很芒在开业之前,都会有一整套的项目规划,从门店选址、装修,到后期的经营、活动策划等,都会有一系列的方案。
 
  缺乏专业运营人员
 
  不少人认为,茶饮店就是一人一店一套机器的买卖,于是便随意雇佣一两个员工、未经专业培训就开起了店,自以为节省了人力成本,殊不知则是为后期的经营埋下了隐患:由于未经过培训,常常因为员工态度散漫,门店卫生、服务态度不到位,继而流走大批客户。
 
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  正所谓“术业有专攻”、“隔行如隔山”,想要门店生意红火,自然是离不开尽职尽责的运营人员。因此,我很芒的店员都是经过总部统一专业的培训,合格之后才能上岗服务。如此一来,在为消费者带来良好的消费体验过程后,他们也能为门店带来口碑传播,使得忠诚顾客的数量越滚越大,这也是我很芒门店能够始终保持门庭若市的关键。
 
  一个好的茶饮店,包含着许多方面。既要有好的产品,更要有好的服务与保障,这样才能留住老顾客,吸引新顾客。其实,开茶饮店也是一门学问,需要经营者不断去学习探索。如果你也对开一家茶饮店感兴趣,不如留言与我很芒探讨一番。

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