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我很芒这三点管理门店的方法,让管理不是问题

2021-01-14 17:26:41
  如今各大茶饮品牌如雨后春笋般出现,想要开一家特色奶茶店,完善的管理体系是必不可少的。一家奶茶店的员工一般都在三人或以上,而门店人数一旦超过3人,有效的管理体系才能让店面的运营更加轻松。那么,我很芒是怎样管理门店,让其生意蒸蒸日上的呢?
 
  1.定期开会
 
  奶茶店的定期开会十分重要,因为需要定期清算一下奶茶店这段时间以来的收益,找出其优点加以发扬,存在的弱点立刻解决。正是因为这样,我很芒才能健康地发展,做事不拖泥带水,员工们也更加合作、团结,不会过度懒散无所事事。
 
 
  2.人性化管理
 
  作为一家奶茶店,要制定员工日常行为规范和奖惩措施。员工行为需要有所约束,因此要明确规范上班时间的行为举止,同时分配好员工之间的工作,加强团队协作精神,提高工作效率。除此以外,我很芒还会制定相关绩效考核、奖赏制度,通过顾客反馈改进工作情况,调动员工的工作动力。
 
  3.团队口号
 
  每家奶茶店都不仅仅只是一家门店,更是一个大家庭。运营者为门店制定一个口号,能增强员工之间的凝聚力,增强团队意识。而口号不需要过于官方,我很芒认为它既可以是关于服务客户,也可以关于制作奶茶,更可以关于生意内容等。
 
  开一家奶茶店,管理工作很重要。所谓无规矩不成方圆,有了标准,人人都按照标准执行,才能让门店生意更上一层楼。我很芒提供的以上三点管理方法,运营者们可以多多参考,适当提升员工们的团队意识,让门店在激烈的行业竞争中“屹立风雨而不倒”!

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