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学我很芒这样经营门店,打好口碑让销量翻一番

2021-01-14 17:19:38
  如今,茶饮行业风生水起,处于快速发展期的它,拥有许多机会。许多创业者看看中了这一点,纷纷投资入局。但有些创业者因为茶饮店经营管理不善,导致闭店。其实,开一家奶茶店并没有这么困难,学我很芒这样经营,打好门店口碑让销量翻一番。
 
  1.员工管理
 
  有人说,管人比管事更难,因为人是有活动、有思想、有感情的。因此,在经营一家茶饮店时,做好员工的管理才有利与发展,才能做好顾客的服务。我很芒在员工的管理的过程中,认为沟通是很需要的。TA努力实现上下层之间没有沟通障碍,必要时开个小会梳理问题。
 
 
  2.店铺管理
 
  店铺管理首先也要注重店铺的装修,因为它能直接决定消费者的行为。因此,我很芒用亮丽色和灰色的搭配,将忙碌和休闲沉淀两种感觉搭配在一起。不仅如此,我很芒还十分注重店面卫生的管理,TA总会定时安排人员收拾桌面垃圾,下班前更是有一次门店的清洁。
 
  3.成本管理
 
  经营一家奶茶店的成本包括人工成本、物料成本、营销成本等。在这方面,我很芒坚持“该花就花,能省则省”的理念,但这并不代表TA为了省钱退而求其次。如在人工成本方面,TA会选择一个适合的员工;在物料成本方面,则坚持节约、物料新鲜的原则,在保障顾客利益的前提下减少支出。
 
  当茶饮已经成为人们生活中的一部分,茶饮店也是越开越多。运营一家茶饮店是一门学问,我很芒不仅给你更高品质的茶饮,还给你更好的门店运营技巧。TA通过做好运营管理,打好门店口碑,让销量翻倍,稳扎茶饮市场。

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