奶茶店的发展是十分迅速的，奶茶行业低成本的特点深受投资者认可，成为众多创业者的投资目标。殊不知，茶饮店的管理，除了日常经营之外，还要注意一些细节上的问题，如效率、服务、成本等，都是运营者要关注的问题，其中我很芒认为完善的管理体系应具备以下内容：

 

　　1.品质管理

 

　　产品的品质不单单指产品的口味，更是指其色、香、味、型、样式、卫生等标准执行规范操作，从而保证产品品质。因此，我很芒采用4大高品质质芒果、5大鲜果“摇摇冻”等作为原材料；时刻管理吧台的卫生清洁，以保证茶饮在一个干净的环境中被制作出来。

 

　　2.效率管理

 

　　效率取决于引进先进的奶茶系统和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高速度。因此，我很芒不会在设备的选择上吝啬，希望通过高质量、好用的设备节省茶饮的制作和顾客等待的时间，从而吸引更多的顾客进店消费。
 

 

　　3.资源管理

 

　　资源管理包括能源、设备、材料、人员、奶茶原料等，运营者要合理规划、妥善处理、优化管理并善于运用。因此，我很芒在为创业者提供培训时，会主要讲授关于资源管理的问题，让创业者能在开店初期便能做好资源管理，轻松运营门店。

 

　　4.服务管理

 

　　“顾客就是上帝”这句话在服务行业一直都不过时，因此服务好顾客十分有必要。而这体现在沟通、培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。因此，我很芒在顾客进店或离店时加上一句简单的问候，给顾客更好的消费体验。

 

　　管理的本质和目的都是为了保证品质、提高速度、节省资源、提升服务，完善门店管理能为门店的运营提供保障。我很芒除了做好日常经营，更做好了门店管理，赢得众多顾客的青睐。