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我很芒在经营过程中,把潜在顾客变为长期顾客

2021-01-13 08:41:13
  在今年间,不少人萌生了开一家奶茶店的想法。因为如今不论春夏秋冬,都有很多消费者,其发展前景十分可观。创业者们想要在这火爆的市场中分得一杯羹,但想要让自己开的奶茶店生意很红火,我很芒认为,在门店经营过程中,要把潜在顾客变成长期顾客。
 
  1.品牌定位
 
  虽然现在奶茶主要客户群体还是年轻人们,但其中的市场还能继续细分。开奶茶店需要先确定顾客,或把店铺往一个主题上发展。正如我很芒,把定位芒果茶饮,并根据却确定的方向进行装修,把门店打造成芒果风;又对产品进行创新改良,碰撞出芒果奶茶3.0——定位为“27°芒果星饮”的芒果撞奶。这样做,让奶茶店留给人们的印象更加深刻,也更有自己的特色。
 
 
  2.饮品调制
 
  奶茶店属于餐饮行业,因此奶茶店要严格把控食料的新鲜度和品质。口感的好坏还取决于调制时候各类食料的比例,因此,我很芒十分注重产品材料的比例拿捏,在培训时也严格要求学员掌握其中技巧。当然,TA还会保证采购的原料渠道稳定,避免因不同供应商提供的食材差异,影响茶饮口感。
 
  3.活动开展
 
  要想把潜在顾客变为长期顾客,积攒人气是其中的方法之一。而开展促销活动则是吸引顾客个好方法。但搞活动并没有想象中那么容易,因此,我很芒会提前做好活动准备,事先做好横幅、标语和其他活动小礼品等准备。TA还会注意活动开展的时间,避开客流量少的时间段,尽量让更多人注意到活动。
 
  开奶茶店确实是个值得投资的创业项目,但在运营过程中要注意将潜在顾客转化成长期顾客,才能让门店收益蒸蒸日上。我很芒从以上三种方法入手,将门店经营得日趋火爆。

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